"... çinde herhangi bir konuk ağırlama sırasında çay hazırlanır. Çay güzel bir sohbet eşlikçisidir. Uzak Doğu’dan eski kıtaya kadar pek çok milletin de çaya dair kendi ritüelleri var. Japonların çay demleme ve içme ritüelleri..."

"Okurlarınız daha çok gazeteci kimliğinizle ve siyaset üzerine kitaplarınızla tanırken bu kez şaşırttınız, öykü kitabınız çıktı. Kitaptaki öykülerin yarısı otobiyografik, yarısı da kurmaca. Öykü sizin için bir kaçış alanı..."

"... a renklerin de olduğunu gösteren hikâyeler anlattığı kitabı Çay Güzeli , İletişim Yayınları etiketiyle yayımlandı. Saymaz, Ovit Dağı’nı aşmaya çalışanların, aşıp da hayata iyi kötü tutunanların izini sürmeye çağırıyor. B..."