22-10-2015
Anadolu Mutfak Kültüründen “Aşure”
DEVAMI
"... nda malzemeleri türlü bakliyatlardan oluşan aşure yapımı ve Erkan Tekçi tarafından Alevi-Bektaşi sözlü kültürüne ait deyişleri ve nefesleri saz ile seslendireceği iki saat sürecek bir programdan oluşuyor. Gastronomika’nı..."